assortiment
Schaal en schelp
Schaal- en schelpdieren
Delicaat, krachtig en puur
Ze zijn klein van stuk, maar groots van smaak.
Bij Dutch Seafoods werken we dagelijks met de mooiste schaal- en schelpdieren uit binnen- en buitenland.
Gekookt, levend, diepgevroren — altijd met zorg geselecteerd.
Van dichtbij en van ver
Hollandse garnalen, Zeeuwse mosselen, wilde wulken.
Maar ook langoustines uit IJsland, king crab uit Alaska en zachte coquilles uit Frankrijk.
We kopen op herkomst, seizoen en kwaliteit — niet op naam.
Vakwerk in verwerking
Schaal- en schelpdieren vragen om aandacht.
Ze worden handmatig gecontroleerd, op temperatuur gehouden en perfect verpakt.
Want alleen dan blijft de structuur, smaak en veiligheid gegarandeerd.
Voor chefs, groothandels en connaisseurs
We leveren aan keukens die weten hoe je met dit soort producten omgaat.
Van oesterbars tot cruiseboten, van viswinkels tot foodservicebedrijven.
Wij zorgen dat het vers aankomt — en klopt tot in de details.
Wist je dat...
– ...Hollandse garnalen vaak na vangst eerst naar Marokko worden vervoerd om gepeld te worden?
– ...coquilles het best rauw gegeten worden als ze écht vers zijn?
– ...mosselen in Nederland vooral in de zomer en herfst op hun best zijn?
– ...schaaldieren zoals krab en kreeft perfect ingevroren kunnen worden zonder kwaliteitsverlies?
– ...we schaal- en schelpdieren zelfs 's nachts leveren aan restaurants die net openen?
– ...Hollandse garnalen vaak na vangst eerst naar Marokko worden vervoerd om gepeld te worden?
– ...coquilles het best rauw gegeten worden als ze écht vers zijn?
– ...mosselen in Nederland vooral in de zomer en herfst op hun best zijn?
– ...schaaldieren zoals krab en kreeft perfect ingevroren kunnen worden zonder kwaliteitsverlies?
– ...we schaal- en schelpdieren zelfs 's nachts leveren aan restaurants die net openen?
Rauw en Eerlijk.
Vers is geen claim. Het is een gewoonte.
Jef Maas
Dutch Seafoods Netherlands b.v.
Vissershavenstraat 43
1976 DB IJmuiden
Netherlands
+31 (0)255 51 95 46