ons verhaal
Ruige Eenvoud tijdloze kwaliteit
Vakmanschap
Wij geloven in de kracht van handen die weten wat ze doen. Van mes tot levering: alles met precisie.
Versheid
Wat vandaag gevangen is, moet morgen goed zijn. Geen omwegen. Geen compromissen.
Respect voor het vak
Van de visser tot de fileerder, van de chauffeur tot de chef: wij eren de keten.
Betrouwbaarheid
We leveren op tijd, zoals beloofd. Elke dag weer.
Oog voor detail
Snijvorm, verpakking, temperatuur — in elk detail zit onze zorg en aandacht.
IJMUIDEN en de visafslag
Waar de zee aan land komt.
In de vroege uren, wanneer de meeste mensen nog slapen, komt IJmuiden tot leven.
De geur van zout en vis hangt in de lucht, en het geluid van klotsend water en bedrijvige handen vult de haven.
Hier, aan de rand van de Noordzee, ligt de grootste visafslag van Nederland.
Sinds de opening van het Noordzeekanaal in 1876 is IJmuiden uitgegroeid tot een centrum van zeevisserij.
Vissers brengen hun vangst binnen, waar deze wordt gesorteerd en verhandeld.
Het is een plek waar traditie en moderniteit samenkomen; waar de kennis van generaties vissers wordt gecombineerd met geavanceerde technologieën,
zoals het PEFA-internetveilsysteem.
De visafslag van IJmuiden is niet alleen een markt, maar een gemeenschap.
Vissers, handelaren en verwerkers werken samen in een hechte keten, gedreven door een gedeelde passie voor de zee en haar vruchten.
Het is deze toewijding die ervoor zorgt dat de vis van IJmuiden zijn weg vindt naar tafels in binnen- en buitenland.
Bij Dutch Seafoods zijn we trots op onze verbondenheid met deze plek.
De visafslag van IJmuiden is meer dan een locatie; het is het kloppende hart van onze onderneming,
waar elke dag opnieuw het verhaal van vakmanschap en liefde voor de zee wordt geschreven.
The Story
Dutch Seafoods staat sinds 1990 voor hard werken, vroeg beginnen en nooit concessies doen aan kwaliteit.
Sinds 1996 is het bedrijf in handen van John Wilmink — een ruwe man, met een blanke pit.
Geen grote woorden, maar stille toewijding. Elke dag opnieuw.
Wat begon als een lokale groothandel, groeide onder zijn leiding uit tot een begrip in IJmuiden — en daar ver buiten.
Vandaag kopen we dagelijks in op meer dan 25 vismarkten wereldwijd. Van klassieke platvis tot exotische soorten,
van schelp- en schaaldieren tot krab, Hollandse garnalen en paling.
Maar onze specialiteiten? Dat zijn tonijn en zalm — met zorg geselecteerd, ambachtelijk verwerkt.
John wordt in het dagelijks werk bijgestaan door zijn dochter Cindy Wilmink,
die met vaste hand én scherp oog zorgt dat alles klopt: van inkoop tot uitlevering.
Ze zoekt, belt, onderhandelt. Altijd met als doel: de beste prijs voor de hoogste kwaliteit.
Dutch Seafoods levert aan groothandels, retailers en cruiserederijen door heel Europa en ver daarbuiten.
Geen massa, maar maat. Geen omweg, maar direct.
Van visafslag tot eindbestemming, in handen die weten wat ze doen.
1990
De start. Dutch Seafoods wordt opgericht. Klein, ambitieus, gedreven door liefde voor vis en vak.
1996
John Wilmink neemt het roer over. Stil van aard, sterk in daden. Dutch Seafoods groeit tot een naam in de haven van IJmuiden.
2000 – 2010
Uitbreiding naar groothandels en horecaklanten door heel Nederland. Wat goed is, groeit.
2011 – nu
Met Cindy Wilmink aan boord schakelen we op. Inkoop op 25+ markten wereldwijd. Levering aan heel Europa en daarbuiten.
Vandaag
Dutch Seafoods staat voor toewijding, kwaliteit en vakmanschap. Een naam die klinkt — in IJmuiden en ver daarbuiten.
Rauw en Eerlijk.
Cindy Wilmink
Dutch Seafoods Netherlands b.v.
Vissershavenstraat 43
1976 DB IJmuiden
Netherlands
+31 (0)255 51 95 46